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Il y a un siècle, on pouvait voir des pêcheurs à cheval tout au long de la côte belge, mais aussi dans le nord de la France, aux Pays-Bas et dans le sud de l’Angleterre. Désormais, il en reste une dizaine, actifs uniquement à Oostduinkerke. Un club très fermé, où l’on ne trouve encore aucune femme (mais il y a une candidate).
La pêche aux crevettes à cheval est une tradition, une institution, vieille de 500 ans. C’est dire si les quelques passionnés qui la pratiquent encore en sont particulièrement fiers. Ils sont les garants du folklore et des traditions locales. D’autant que depuis 2013, cette pêche, si particulière, est classée patrimoine culturel et immatériel de l’Unesco.
Brabançon
Équipé d’un ciré jaune et de deux grands paniers en osiers, le pêcheur emmène son cheval de trait brabançon dans l’eau jusqu’au poitrail puis longe la plage sur quelques centaines de mètres. Une plage bien plate et où l’absence de brise-lame permet au cheval une progression dans l’eau sans risque de chute !
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